SWT 2023 Trend Spotting Edition

Det är bara dagar kvar av tjugotjugotvå och det betyder att världens vida webb just nu svämmar över av sammanfattningar, spaningar och trendanalyser om hur nästa år kommer te sig. Vad tar vi med oss från året som gått, vilken dryck kommer egentligen vara it 2023 och vilken konserv är hetare än någonsin? Och kommer vi verkligen alla hänga i virtuella världar för att vår egen verklighet är så deppig? Hold your morgonkaffe, här kommer svaren! Eller, i alla fall några frön till svar. Att ens försöka få med allt vore minst sagt att ta sig vatten över huvudet. Här är hur som haver ett axplock av andras klokskap och ett försök att sätta fingret på någon slags samhällszeitgeist. Sit back, relax and enjoy your dag. Nu blickar vi mot 2K23. 

🍕 Konserverad fisk, kött, mocktails och micheladas. Det här äter vi 2023

  • Det är väl då inte en trendspaning inom segmentet mat och dryck utan att grotta ner sig i Food & Friends senaste rapport, och den är förstås fullproppad med spännande analyser. Bland annat livsmedel med olika typer av mervärdesmärkningar, såsom ekologiskt, svanenmärkt och Fairtrade kommer få det tufft en period framöver - det är nämligen bland det första vi prioriterar bort när allt blir dyrare. Vi har också välkomnat kött in i värmen igen. I sex år på raken har vår köttkonsumtion minskat, men nu har trenden vänt. Det som ökar mest är vår konsumtion av kyckling, och de spår också att vi kommer få räkna med att få se en hel del nya restauranger med just kyckling som huvudråvara dyka upp 2023. Det finns cirka en miljon fler spaningar i rapporten förstås, stor läsrekommendation.

  • Lite otippat, men konserverad fisk, typ ansjovis, spås också bli it nästa år. Hm. Vet inte vad jag tycker om det här.

  • Min favoritmatguru aka Linnéa Wikblad spår att minimalism blir inne i år. Nu är det slut på krispiga toppings och lullull bara för piffandets skull. En risotto ba. Upp på tallriken. Behöver inte vara krångligare än så. 

  • Vad har vi på dryckesfronten då? Massor förstås, men den tydligaste trenden är mocktails. Enligt en undersökning från Bacardi så väljer allt fler i större utsträckning alkoholfria drinkar.

  • På tal om drinkar så spås ett uppsving för Micheladas i allmänhet och Michelauguas i synnerhet, som är den alkofria varianten. Michelada är alltså en Mexikansk öldrink som går att smaksätta på olika sätt, vanligtvis med lime och olika typer av starka såser.

tema hälsa: Me myself and i, FEMTECH, sober curious & granola girls 🧘

  • Trendwatching har treatat oss med en megarapport fullproppad med insikter att gotta ner sig i. Bland annat tar de upp att pandemin verkar ha fungerat som en katalysator för “personlig tillväxt”. Vår definition av välbefinnande utvecklas hela tiden, och går nu bortom det fysiska. Nu snackar vi också mental, emotionell, andlig och social hälsa, och hela 76 % av världens befolkning säger att mental och fysisk hälsa är lika viktigt.

  • Skräddarsydd och personifierad hälsa är det nya svarta. De kosttillskott eller vitaminer som funkar för mig behöver nödvändigtvis inte vara de just du behöver. 2023 är vi kritiska konsumenter och bara det bästa för just mig duger.

  • Den skräddarsydda hälsotrenden går som en röd tråd i allt från vilka kosttillskott vi ska knapra till vilka hälsoappar vi laddar ner. Och laddar ner hälsoappar gör vi som aldrig förr. Däremot är vi kritiskt inställda till vilken data health-tech-bolagen norpar från oss. Bummer att vi vill ha det så skräddarsytt som möjligt. En matig trendanalys inom kategori hälsa signerad Shopify finns här för den nyfikne.

DET ÄR (äntligen) inne ATT VARA NÖRD igen OCH DIGITALKAMERAN ÄR TILLBAKA. HÄR ÄR ett axplock av popkulturen 2023 📸

tech(ish) 2023: be real, metaverse, micro- och nanoinfluencers och hejdå filter 💻

Bostad & ekonomi - två små spaningar 💰

  • Usch den deppigaste kategorin att framtidsspå. Ljust ut ser det ju då inte. Vi har en svårbedömlig inflation, elpriser som slår i taket och året har genomsyrats av kriget i Ukraina. SVTs Ekonomibyrån spår att kostnadsjakt kommer vara ordet på allas läppar framöver - vi kommer alltså jaga bättre priser för att få månadslönen att hålla längre dvs. Har du lite tid över i julstressen finns en hel halvtimme av ekonomispaningar att kika på här.

  • Men man får spana snällt i denna kategori också ju. Något mer lättsmält är ELLEs färgspaning 2023: så kommer vi måla och inreda med färg nästa år. Vi lämnar tema bostad och ekonomi så va. Lite bra humör vill vi väl ändå vara på.

SOCIAL HÅLLBARHET SPELAR ROLL OCH FLER GREENWASHING-ANKLAGELSER ATT VÄNTA 🌾

  • År 2023 kommer konsumenter att hålla varumärken ansvariga för att vända utvecklingen åt rätt håll. Greenwashing-anklagelser och granskningar kommer också att få många företag att ompröva sina hållbarhetspåståenden. Därför kommer vi sannolikt att se mindre av ogrundad positionering och tomma ord och mer certifieringar och transparens. Det och mycket annat skriver Nielsen i sin senaste trendspaning inom hållbarhet.

Mot ett gott 2023 hörrni! Över och ut. /Ellen

Helya Houshmand